Nei modelli animali, l’alimentazione a tempo limitato può prevenire e invertire aspetti delle malattie metaboliche. Il consumo limitato di tempo negli studi pilota sull’uomo riduce i rischi di malattie metaboliche in soggetti altrimenti sani. Continua..

Lo studio EPIC-Oxford ha seguito per circa 18 anni 48.188 uomini e donne, tra i 20 e i 59 anni al momento dell’inclusione, suddividendoli tra consumatori di carne (oltre a pesce, latte e latticini e uova), consumatori di pesce ma non di carne e vegetariani (consumatori occasionali di latticini e uova, ma mai di carne […]

Molte prove a sostegno dell’idea che mangiare la colazione sia importante per perdere chili vengono da studi osservazionali. Anche gli studi clinici supportano questa affermazione? Continua..

Negli ultimi anni, i ricercatori hanno dimostrato che il microbioma dell’intestino è influente sul ritmo dell’invecchiamento. Cambiamenti nella dieta, cambiamenti nel sistema immunitario, cambiamenti nei tessuti e cambiamenti nella popolazione del microbioma avvengono tutti e interagiscono tra loro con l’avanzare dell’età. Continua..