La stretta relazione tra infiammazione da cibo e insorgenza della tiroidite di Hashimoto
Esiste una precisa relazione causale tra la presenza di BAFF (B Cell Activating Factor) e la induzione e il mantenimento di specifici disturbi tiroidei, in particolare della tiroidite di Hashimoto. Già nel 2012 Vannucchi (1) ha confermato l’importanza del BAFF nell’ipertiroidismo connesso alla malattia di Graves o alla malattia di Basedow, entrambe situazioni in cui autoimmunità e infiammazione si intrecciano a determinare il disturbo tiroideo.
